نان فوکاچیا نوعی نان ایتالیایی است که بافتی شبیه به خمیر پیتزا دارد. مثل نان بربری ضخیم است. فوکاچیا رویه ی تردی دارد ولی بافت داخل آن نرم و پفکی است. این نان سبک و خوشمزه را می توانید کنار غذاهای مختلف، انواع سوپ یا هوموس سرو کنید. می توانید آن را باز کنید و انواع ساندویچ ایتالیایی را بین آن قرار بدهید و سرو کنید.
مواد لازم برای نان فوکاچیا ایتالیایی :
آرد 3 پیمانه
آب گرم1 پیمانه+1 قاشق غذاخوری
خمیر مایه2 قاشق چایخوری
روغن زیتون2 قاشق غذاخوری
نمک2 قاشق چایخوری
درباره این سایت